Лекция: Кризис алкогольной индустрии. Пузырь или трезвость?

Проанализируем тенденции в виноделии: от органического и биодинамического земледелия до минимального вмешательства и экспериментов с амфорами. Обсудим, как сохранить уникальность терруара и традиций в условиях глобализации и массового производства, и что ждет виноделие в будущем! Мероприятие проводит профессиональный сомелье Василий Боровков.